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薬膳ってマズそう??!【薬膳1】

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交際期間0日なクレイジー夫婦!2019年は子供も生まれて3人で仲良くやってます!薬膳インストラクターの健太と料理が得意な優子でオンライン薬膳講座を実施中!

【薬膳ブログ1】

僕、突然ですが、薬膳インストラクターです!!!

 

 

 

食べること大好き!!!

 

 

 

で、

 

ゆうちゃんがご飯の投稿をし始めたので、

 

それを薬膳的な視点で紹介してこうかなって思って書き始めることにしましたー!

 

 

まずは

そもそも薬膳ってなんなのか。

 

 

まずそー!!!

 

 

とか

 

 

薬くさそうー!!!

 

 

とか聞こえてきそうですが

 

 

声を大にして言いたい。

 

 

 

全くそんなことはない!!

(一部そういうのもあるかもしれんけど)

 

 

 

 

というか、

 

 

 

今あなたが食べているものですら

 

薬膳なのである!!

 

 

薬膳の定義

「食事を《薬食同源》として捉えてきた、中国の伝統医学理論に基づく、健康維持・病気の予防・回復などに役立つ美味しい料理」

(参考:NPO法人 全日本薬膳食医情報協会 薬膳アドバイザーテキスト)

 

つまり

 

 

体に良い!

 

 

かつ

 

 

美味い!!

 

 

が、定義!!!(みたいなもん)

 

 

まずかったら体にも良くないって書いてある!!

 

 

 

なので、

 

食べてても美味しくなかったら、ただお腹を満たしているだけ!

 

 

 

薬膳って美味しいんです!

 

 

 

 

今日はこれだけ知ってもらえればOKです!

ではまたー!

 

 

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